你正襟端坐
面前是一张精心雕花的御桌
脚步轻盈的宫女陆续走到你面前
端上一道道精美异常的菜品
你看着已上好的菜
百合酥、鸭油酥烧饼、烧臆子、
泉水酿豆腐、花色冷盘、梅菜蒸扣肉、
干煎鲳鱼、两做大虾、冻金钟鸡……
悄悄地咽了一口唾沫
肚子不争气地开始咕噜咕噜
你现在食欲大开
恨不得立刻大快朵颐
可菜还没上齐
你羞于动筷
只好盯着饭菜发呆
虽然魂游天外
但你的文学素养却蠢蠢欲动
它面对这些色香味俱全的美食
决定大展身手
你意犹未尽地吟完诗
博得周围一片称赞叫好之声
你偷偷扫了一眼周围
还是无人动筷
你虽饿极,却无可奈何
决定出去走走
你走出宴会厅
一路赏花游景间
竟误入了尚食局
女官们正在颠锅,翻炒
香气扑面而来
你不由得沉溺于这味觉仙宴
尚食局的女官们看到了你
热情地向你介绍她们曾做过的菜式
你听完女官介绍
渐渐回忆起你所处时代的饮食特色
现在是大明王朝永乐帝年间
生逢盛世
饮食文化也随着经济的发展蓬勃兴盛
日常饮食逐渐由俭入奢
曾经难得一见的美食
开始流传于家家户户的饭桌之上
千年之传承
在如今的盛世之下
得以继承发展
“春秋战国时期
鲁菜鲜咸味纯,名厨辈出
川菜源于川府
一菜一格,百菜百味,别具特色
汉初
粤菜用料广博,味美鲜纯
闽菜擅烹山珍海错,以汤独步天下
唐宋以后
苏浙双秀并举
精致风雅,撑起南食半壁江山
湘菜油重色浓,腴滑肥润
徽菜
更是以
屯溪腌鳜鱼、沙地马蹄鳖
闻名于世”
你感慨唏嘘
谢过女官
准备回席就坐
临走之前
尚食局的姚女官叫住了你
她笑意盈盈,素手轻轻拂过耳边鬓发
“相见即有缘,我送你一道食谱可好?”
你收下食谱
连连道谢
回席后
发现邻座之人早已开始大快朵颐
你挑起一处饭菜
轻轻放入嘴中
顿觉味蕾生香,回味无穷
你直呼
“不虚此行也!”
HISTORY
历史简介
明朝时期的饮食文化,看似不起眼,实际上却是对当时的经济、政治和思想文化背景的缩影与折射,在潜移默化中对明朝的发展起着催化和促进作用。了解明朝饮食文化,对整个明朝历史的学习有着重要的辅助作用。